“食”刻守护 共建安全——阜阳现代职业学校开展食品安全知识培训
作者（来源）：阜阳现代职业学校 发布日期：2023-03-22 浏览次数：2626
为进一步加强校园食品安全工作，强化安全意识、提高操作水平，切实保障广大师生饮食安全，3月11日，在学校阶梯教室，颍州区市场监督管理局刘团结主任应邀到校为食堂从业人员作食品安全知识专题培训，颍州区市场监督管理局鼓楼所赵晓琳、王子卿参会。安保处主任冯新成、总务处副主任潘军及食堂从业人员参与培训。培训会由总务处副主任潘军主持。
刘团结主任从食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处理等方面进行深入细致的讲解，重点分析食品加工中易出现食品安全问题的环节，用实际检查案例加以剖析，并现场测试食品安全基本知识。刘主任强调，态度上高度重视食品安全，行为上严格落实操作规范，是杜绝食品安全事故发生的不二法则。会上刘主任的讲解详尽透彻、生动具体，与会人员听得认真投入，收获颇丰。
此次培训，食堂从业人员进一步明确了岗位职责，强化了操作规范，树牢了安全意识。会后，他们纷纷表示将以实际行动为师生食品健康筑起安全屏障，携手共建平安校园。